Bonjour/salam:

Aujourd'hui je partage avec vous cette délicieuse pizza aux fruits de mer,très parfumée aux herbes de provence et au pesto,c'est vraiment un régal.

Ingrédients:

pour la pâte:

250gr de farine

1 càs d'huile d'olive

1 càc de sucre+1/2 càc de sel

1 càc de levure boulangère 

1/2 càc d'herbes de provence

pour la sauce tomate:

un oignon haché

2 gousses d'ail hachées

2 tomates râpées(ou une boite de pulpe de tomates)

2 càs d'huile d'olive

1 càs de concentré de tomate

sel+poivre+1 càc de sucre

1 càc d'herbes de provence 

1/2 de gingembre

1 càc de harissa

pour la garniture:

mélange de fruits de mer(petites crevettes roses+calamars en rondelles+moules décortiquées)

quelques bâtonnets de surimés

une boule de mozzarella

2 càs de pesto+olives noires

un gros oignon émincés

préparer la pâte:délayer la levure dans un peu d'eau tiède,dans un grand bol mettre la farine et les autres ingrédients,rajouter la levure avec l'eau tiède,mélanger le tout,et bien pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse et non collante,badigeonner d'un peu d'huile,couvrir et laisser lever.

pour la sauce:dans une poêle faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive,ajouter l'ail,les tomates,les épices,le sucre et le sel,remuer et laisser mijoter à feu doux environ 10min,puis mixer-la.

dans une poêle,faire revenir les oignons et les fruits de mer avec un peu d'huile,ajouter un peu d'ail,sel et poivre,réserver.

préchauffer le four à 200°,sur un plan de travail fariné étaler la pâte,former un disque puis disposer une plaque à four,piquer avec une fourchette et enfourner pour faire une demi cuisson (5à7min),puis badigeonner avec la sauce tomate,ajouter les fruits de mer,le surimi coupé en rondelles,puis la mozzarella râpée,les olives,le pesto,et saupoudrer d'herbes de provence,enfourner environ 15min. 

déguster chaud,j'aime beaucoup cette pizza,c'est une de mes préférées.

bon appétit!!!

avec cette recette je participe au concours de pizza organisé par sarah du bolg  le monde de sarah

pour voir le règlement cliquez sur le lien  link

       Bonjour/salam:

Aujourd'hui je partage avec vous ce délicieux dessert aux pommes,la recette est tirée du blog de mon amie nesyla,un délicieux dessert très facile à préparer,merci chère amie pour la recette.

Ingrédients:(4personnes)

2 pommes

1citron

1 càs de sucre

2 càs de miel

1 noix de beurre

cannelle

une dizaine d'amandes 

presser le citron,laver,évider et couper les pommes en quartiers assez fins,arroser-les de la moitié du jus de citron pour qu'ils ne brunissent pas,

 mettre dans une grande poêle le beurre et porter à feux doux,incorporer les pommes,le sucre,le miel,la cannelle et le reste du jus de citron,laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps délicatement,jusqu'à avoir une belle sauce légèrement onctueuse,et les pommes un peu fondante.retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante,dorer les amandes dans une poêle avec un peu de beurre(un peu d'huile pour moi),laisser refroidir et décorer les pommes avec.

servir accompagné de sauce.

bon appétit!!!

     Bonjour/salam:

aujourd'hui pas de recette mais je partage avec vous cet article que j'ai vu chez mes amies: sanaa, sourour, llysa, salsabile, fatima, 

oum mannou

Les enfants "différents" ont aussi des rêves, des désirs, mais ils ont surtout besoin qu'on les accepte et qu'on les aime comme ils sont. Puis-je vous demander (à ceux qui le veulent) de poster ce texte au moins une heure sur votre mur ou votre blog ? Car c'est la semaine de l'éducation spécialisée et ceci en l'honneur de tous les enfants qui apprennent à vivre avec leurs différences; et également pour leurs parents, famille, éducateurs, accompagnateurs et soignants. Merci pour eux car tous les enfants qui par leurs différences nous donnent chaque jour une vraie leçon de vie. 

 Bonjour/salam:

Aujourd'hui je vous mets ce délicieux cake,la recette est tirée  du blog de ma chère amie oumkhaliletadam vraiment ce cake est trop bon,et très facile à préparer,merci ma chère pour cette délicieuse recette.

Ingrédients:

4 œufs

1/2 verre à thé de sucre

1/2 verre à thé d'huile

1 verre de jus d'orange

3 càc de levure pâtissière 

1 sachet de vanille

300g de biscuits

mettre tous les ingrédients dans un mélangeur électrique,mixer le tous pour obtenir une pâte homogène (moi j'ai rajouté 1/2 càc de cannelle),verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné,et faire cuire à four préchauffé à 170°pendant 40 à 45min.

démouler le cake sur une grille et couvrir avec du chocolat fondu,moi j'ai décoré avec les cacahuètes grillées et hachées.

déguster saha wa raha.

bon appétit!!!